Käsekuchen mit Rosinen… Daran erkennt man die Allgäuer Art des „Käskuache“. Ein anderer kommt bei Allgäuern nicht auf den Tisch. Gibt es noch was Feineres als diese Delikatesse? Vor allem,… Weiterlesen
Allgäuer Käsekuchen
Kategorie: Allgäuer Art
Christstollen Rezept aus dem Allgäu
Der Dresdner Christstollen ist zwar kein typisches Gebäck aus dem Allgäu, doch auch hier gehört der Christstollen zu Weihnachten. Nur das Birnebrot (Birnenbrot – Früchtebrot) ist neben den Laible (… Weiterlesen
Allgäuer Holundermarmelade
Holundermarmelade aus schwarzem Holunder ist Gesundheit pur. Eine Natur-Apotheke für den Winter. Die Heilpflanze wird seit dem 18.Jahrhundert bei Fieber und Atemwegsinfekten eingesetzt. Sie besteht aus ätherischem Öl und Flavonoiden (Rutin… Weiterlesen